Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, Hatay mutfak kültürünü yaşatmak ve depremzedelere destek olmak amacıyla düzenlediği yardım gecesinde büyük bir başarı elde etti. Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’ın katılımıyla gerçekleşen etkinlikte elde edilen gelirlerin depremzedelerin ihtiyaçlarını karşılamak için bağışlanacağı açıklandı.
Gecede UNESCO Hatay Gastronomi Evi şefleri, CMSM mutfaklarında Hatay’a özgü malzemeler kullanarak birbirinden lezzetli yöresel yemekler hazırladı. Kabak borani, oruk, aşur, tepsi kebabı, şıhılmihşi, firik pilavı ve tahinli çıtır kabak tatlısı gibi Hatay mutfağının özgün lezzetleri misafirlere sunuldu.
Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, etkinlik sırasında yaptığı konuşmada depremden etkilenen Hatay’a destek olmanın bir görev olduğunu vurgulayarak, dayanışmanın önemine dikkat çekti. Başkan Tugay, İzmir ve Karşıyaka’nın deprem sonrasında Hatay’a hızla yardım eli uzattığını belirterek, “Yaralarımızı dayanışma içinde saracağız” dedi.
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Lütfü Savaş ise Hatay’ın yaşadığı acılar sonrasında gösterilen destekten duyduğu memnuniyeti ifade ederek, İzmir halkına teşekkür etti. Savaş, Hatay’ın UNESCO Gastronomi Şehri ve UNESCO Öğrenen Şehirler Ağı’na katılımını hatırlatarak, kültürlerini dünyaya tanıtmak istediklerini belirtti.
Gecede bir araya gelen Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, eşi Öznur Tugay, Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Lütfü Savaş ve eşi Prof. Dr. Nazan Savaş’ın yanı sıra yerel yönetim temsilcileri, sivil toplum kuruluşları ve yardımseverler bulundu. Başkan Tugay, depremin ardından Hatay’a yapılan yardımların devam edeceğini belirterek, dayanışmanın süreceğine vurgu yaptı.